I Encontro de Gastronomia, Cultura e Memória

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Nos dias 17 e 18 de novembro, acontece no Fórum de Ciência e Cultura da UFRJ o I Encontro de Gastronomia, Cultura e Memória. O evento é uma criação do Grupo de Pesquisa vinculado ao Projeto de Extensão “Pirapoca: o milho e a memória indígena na cultura alimentar brasileira“. Fundado em 2014, por alunos e professores do Curso de Gastronomia da Universidade Federal do Rio de Janeiro, o Pirapoca visa divulgar e valorizar o milho nativo e as tradições dos povos indígenas brasileiros e problematizar uma cultura do milho particularmente brasileira.
A primeira edição do Encontro será dedicada ao tema da “cultura brasileira em torno do milho” e tem a intenção de enriquecer o debate em torno do milho sob a perspectiva de diversas áreas do conhecimento. 
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Mais informações e inscrições no site: http://gcm.injc.ufrj.br


Fórum de Ciência e Cultura/UFRJ

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Detalhes do evento:

Dia(s): 17 nov 2016 - 18 nov 2016
Horário: 08h00 - 18h00

Local: Fórum de Ciência e Cultura da UFRJ
Av. Rui Barbosa, 762, Rio de Janeiro, RJ, 22250-020, Flamengo

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Inscrição:

A confirmação da inscrição é de responsabilidade do organizador do evento.

Valor:
Período de inscrição: Inscrições pelo site: http://gcm.injc.ufrj.br/index.php/inscricao-e-submissao-de-trabalhos
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