I Encontro de Gastronomia, Cultura e Memória

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Nos dias 17 e 18 de novembro, acontece no Fórum de Ciência e Cultura da UFRJ o I Encontro de Gastronomia, Cultura e Memória. O evento é uma criação do Grupo de Pesquisa vinculado ao Projeto de Extensão “Pirapoca: o milho e a memória indígena na cultura alimentar brasileira“. Fundado em 2014, por alunos e professores do Curso de Gastronomia da Universidade Federal do Rio de Janeiro, o Pirapoca visa divulgar e valorizar o milho nativo e as tradições dos povos indígenas brasileiros e problematizar uma cultura do milho particularmente brasileira.
A primeira edição do Encontro será dedicada ao tema da “cultura brasileira em torno do milho” e tem a intenção de enriquecer o debate em torno do milho sob a perspectiva de diversas áreas do conhecimento. 
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Mais informações e inscrições no site: http://gcm.injc.ufrj.br


Fórum de Ciência e Cultura/UFRJ

Av. Rui Barbosa, 762 – 22250-020 – Flamengo – RJ
Av. Pasteur, 250 – sala 203 – 22290-900 – Urca
Tel.: 55 21 2552 1195 /1048 ou 55 21 2295 2346 
 

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Facebook: Fórum de Ciência e Cultura

Detalhes do evento:


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Dia(s): 17/11/2016 - 18/11/2016
Horário: 8:00 - 18:00

Local: Fórum de Ciência e Cultura da UFRJ
Av. Rui Barbosa, 762, Flamengo.
Rio de Janeiro - RJ CEP 22250-020

Categoria(s):

Inscrição:

A confirmação de inscrição no evento é de responsabilidade do organizador do mesmo.

Valor: Gratuito
Período de inscrição:Inscrições pelo site: http://gcm.injc.ufrj.br/index.php/inscricao-e-submissao-de-trabalhos
Site: http://gcm.injc.ufrj.br
Instituição responsável: UFRJ (FCC)
Email do organizador:imprensa@forum.ufrj.br
Telefone de contato: (21) 2552-1195/1048 / (21) 2295-2346

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